Um guia de saladas saudáveis

Ingredientes

• 3 colheres azeite de oliva

• 1 e 1/2 colheres suco de limão fresco

• 1/2 dente alho pequeno amassado

• Sal e pimenta do reino moída na hora

• 6 xícaras vegetais de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, escarola, manjericão, etc.)

• 1 xícara tomate cereja cortado ao meio

• 1 pimento amarello fatiado

• ½ xícara queijo feta ralado

Instruções

• Em uma tigela grande, misture o óleo, suco de limão o alho ¼ colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta

• Adicione os vegetais de folhas verdes, tomate, o pimentão e o queijo feta, misturando bem para cobrir tudo

• Apimentar com ¼ colher de chá de sair e pimenta do reino e sirva imediatamente.