top of page

Melhores dicas para fazer uma feijoada mineira em casa

Foto do escritor: Galera DistribuidoraGalera Distribuidora

Atualizado: 19 de jan. de 2021

INGREDIENTES

  • 1 Kg de feijão preto

  • 100 g de carne seca

  • 70 g de orelha de porco

  • 70 g de rabo de porco

  • 70 g de pé de porco

  • 100 g de costelinha de porco

  • 50 g de lombo de porco

  • 100 g de paio

  • 150 g de lingüiça portuguesa

  • Tempero:

  • 2 cebolas grandes picadinhas

  • 1 maço de cebolinha verde picadinha

  • 3 folhas de louro

  • 6 dentes de alho

  • Pimenta do reino a gosto

  • 1 ou 2 laranjas

  • 40 ml de de pinga

  • Sal se precisar


MODO DE PREPARO

  1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.

  2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.

  3. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.

  4. Finalmente tempere o feijão.




70 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo
Post: Blog2_Post
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook ícone social
  • Google Places

(22) 2533-2193

Av. Antônio Mario de Azevedo, 6421 - Corrego D'antas, Nova Friburgo - RJ, 28630-310, Brazil

©2021 por Galera Distribuidora - Todos os direitos reservados

bottom of page